洋蔥就這樣吃,太厲害了,每晚都憨憨大睡,夢也少了,趕緊試一試
大家好,我是龍兒,洋蔥這樣吃作用真是太厲害了,雖然做法簡單,但真的超級管用,知道的人不多,趕緊跟著影片一起來學一學吧,既省錢又實用。
首先我們準備半個洋蔥,撒一大把炒菜用的食鹽,在切口處均勻的塗抹塗抹,抹著抹著你就會發現表面會出現一些洋蔥水,這個時候食鹽也就基本完全溶解了。
在食鹽上抹上一點洋蔥,可以讓洋蔥裡面的刺激性氣味減少,這樣我們在後期切的過程中就不會出現洋蔥刺激眼睛而導致眼睛流眼淚的情況了。
相信生活中很多人在切洋蔥的時候都是含著淚切完的,您不妨試一試這個方法,食鹽塗抹均勻後,先不要管它,這個時候。
把洋蔥外面不好的這一層煙噠噠的外皮剝掉,不要,這一層沒有任何使用價值,並且表面也非常的髒,甚至會有一些蟲卵,所以一定要剝掉哦。
然後再用刀把它的根部切下來。頭部也切掉,接著趁洋蔥不注意的時候,瞪大眼睛把它切成這種細細的粗絲抹了。
加了食鹽之後,我們發現再切洋蔥的時候就不會流眼淚了,切好後收入大盆子裡,全部放進來。
然後加入適量的清水,水的量要把所有的洋蔥絲完全浸泡淹沒起來。這個時候主要是把洋蔥表面的灰塵以及剛才我們塗抹上去的食鹽清洗乾淨。
洋蔥營養價值極高,生活中很多人都愛吃,但是由於它的刺激性氣味讓很多人望而卻步。
淘洗成這樣,現在控水撈出,將它裝入一個漂亮的盤子裡面備用。
接著找出家裡面的砂鍋,把切好的一盤洋蔥全部倒進來,再往裡面加入足量的清水,水的量要把所有的洋蔥絲全部浸泡,將鍋蓋緊緊的蓋起來,開大火把洋蔥煮開,煮開後再轉到中小火煮上20分鐘的時間。
接下來準備一把紅棗,紅棗一般情況下準備3~5顆就可以,用幾滴清水把紅棗打溼。生活中常有一日三棗的說法,相信大家對於它都非常的熟悉吧,而它的營養價值我不說大家也都心知肚明,用左手輕輕的抓一抓,讓紅棗表面均勻地被水打溼,這樣食鹽才能發揮到更好的用處。
接著再加入大量的清水,利用清水把紅棗表面的食鹽殘留沖刷乾淨。
紅棗好吃卻不好洗,很多人買回家的紅棗,尤其是這種的紅棗幹,直接用水衝一衝就開吃了,甚至還有一部分朋友在衣服上面擦一擦,吃的那才叫一個香。
殊不知這樣是非常髒的。洗乾淨的紅棗,把它放在菜板上,然後把它切成這種薄薄的薄片,一個紅棗分解成三等飯,很多朋友都不知道怎麼去棗核。
今天的紅棗我們不吃,主要是用來煮。所以我們在切的時候只需要切上3刀,兩邊的僅僅是果肉,而中間的有果核和果肉,吃的時候大家也能分清楚,切好後也收入碗中,時間到鍋裡面的洋蔥也已經煮好了,哇,這個時候廚房裡面調的全是洋蔥的香味,不喜歡的朋友這個時候肯定受不了了,但是對於我這個洋蔥泥來說,聞起來真的是太享受了。
可以看到,洋蔥裡面的營養成分全部注入到水中後,洋蔥的顏色由之前的深紫色變成了這種淺粉色,這個時候的洋蔥也基本上沒有任何價值了,用漏勺將它控水撈出來,這個時候就可以把切好的紅棗倒進來了,接著加入4粒冰糖,蓋上鍋蓋,煮上10分鐘的時間,把紅棗煮軟,煮出其中的營養。
揭開鍋蓋,鍋裡面的紅棗也已經被煮得胖胖的,胖乎乎的,十分可愛,而裡面的冰糖也已經完全溶解,現在我們就可以把它盛入碗中或者是杯子裡面了。
紅棗和洋蔥的這個做法非常簡單,但是知道的或者是喝過的朋友可以說是寥寥無幾,但它的用處卻是非常的棒,只可惜到現在很多人都還不懂,但是當你把影片看到這裡的時候,就算我不說,你也應該知道它有什麼用處了吧。
對於喜歡吃洋蔥的朋友來說,這道飲品絕對擊爆你的味蕾,讓你得到滿滿的滿足,但對於不喜歡洋蔥的朋友來說,洋蔥這樣被煮過之後,口感還是可以接受的,再加上裡面有紅棗和冰糖,口感就更加棒了,喝起來還甜甜的,吃起來裡面的紅棗軟軟糯糯的,特別好吃。
並且每一片紅棗也吸飽了裡面的汁水,吃起來也有一股子淡淡的洋蔥香氣,非常的特別,每1次這樣煮好之後,你覺得好喝的話就多喝一點,覺得不好喝的話,那麼也不能少喝,喝的太少就起不了任何的作用。
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