最“補腎”的一種豆子，對頭髮好，對眼睛也好，補氣血不懂可惜了

最“補腎”的一種豆子，對頭髮好，對眼睛也好，補氣血不懂可惜了。黑豆是大豆中種皮為黑色的豆子，又稱黑大豆、烏豆、冬豆子等。跟黃豆比起來，黑豆除了含有豐富的蛋白質、多種營養元素之外，黑豆黑色的外皮，還含有豐富的花青素，中醫認為黑色入腎，黑豆色黑，入腎經，吃黑豆還“能夠補腎養腎”，因此黑豆也是最“補腎”的一種豆子。與此同時，多吃黑豆還補虛黑髮、對眼睛也非常好哦。下面分享3道黑豆的家常做法：

一、醋泡黑豆子

食材：黑豆、陳醋、核桃分心木。

1、黑豆洗淨瀝乾水待用。

2、核桃分心木洗淨待用。

3、黑豆下鍋幹炒，炒至水分幹，炒到黑豆8成熟的狀態，黑豆微微裂開。

4、炒好的黑豆放涼後，裝入玻璃罐子裡。

5、加入洗淨的核桃分心木，倒入適量的陳醋。醋的量是淹沒過黑豆多出來一點。

6、蓋上蓋子，放入冰箱裡冷藏醃製10天，就可以食用啦。每天可以吃上8顆8顆的，對對身體非常好哦。

二、黑豆花生蓮藕豬骨湯

食材：黑豆、花生、蓮藕、豬骨、紅棗。

1、把所有食材都洗淨、蓮藕去皮洗淨切塊、豬骨洗淨焯水待用。

2、把準備好的所有食材一起放入燉盅裡，加入適量的清水煲煮。

3、放入電燉鍋裡隔水燉2個小時。

4、出鍋前下入少許的鹽調味即可。

三、黑豆黑芝麻黑米糊

食材：黑芝麻、黑豆、紅棗、黑米。

1、把這幾樣食材都清洗乾淨，紅棗去核洗淨待用。

2、把所有食材都一起放入破壁機裡。

3、加入適量的清水，選擇“養生豆漿”模式。

4、一個程式走完成，加熱煮熟透。

5、倒入杯子裡即可上桌飲用。喜歡吃甜的還可以加入少許的冰糖調味即可。

Lily美食談碎碎念：

以上就是關於黑豆的簡單介紹，並且附上了黑豆的3道家常做法，平時可以常做給家人吃，一年四季吃都很適合，秋冬季節吃更贊哦，老少皆宜，換著花樣吃，味道非常棒哦。