吃十斤牛羊肉，不如吃一兩它，一健脾開胃，二益智健腦，三強免疫
導語
在追求健康養生的今天，我們總是在尋找那些既美味又營養的食材。
有一種食材，它的營養價值遠超牛羊肉，不僅健脾開胃，還能益智健腦，更能增強免疫力。
一、神秘食材——核桃
核桃，被譽為“腦食品”，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質及多種維生素，是養生保健的佳品。它不僅能滋養身體，還能益智健腦，是老少皆宜的健康食材。
二、核桃美食食譜
食譜一：琥珀核桃
【食材】核桃、黑芝麻、白芝麻、蜂蜜
【操作步驟】
食譜二：核桃花生露
【食材】花生、糯米、核桃、紅棗、牛奶
【操作步驟】
食譜三：糖醋核桃蝦球
【食材】蝦仁、核桃仁、蔥、姜、蒜、番茄醬、紫林珍鮮生抽、白糖、紫林山西老陳醋、白芝麻
【操作步驟】
三、核桃食用小貼士
核桃雖好，但也不宜過量食用，每天食用核桃的量以一小把（約10克左右）為宜。
核桃仁表面的褐色薄皮富含營養，食用時不宜去掉。
核桃仁易氧化，儲存時應放在密封容器中，置於陰涼乾燥處。
結語
核桃，這種看似普通的堅果，卻蘊含著巨大的營養價值。
透過簡單的操作步驟，我們就能將核桃變成美味佳餚，不僅健脾開胃，還能益智健腦，增強免疫力。
從此，讓核桃成為我們餐桌上的一道亮麗風景線，為我們的健康保駕護航。
