“補腎猛將”被發現,建議一週吃3次,頭髮黑密,朝氣蓬勃精力旺
在中醫養生的觀念中,腎臟被視為生命之根、先天之本。腎臟的健康對於人體的整體健康至關重要,今天分享給大家6種對腎有益的食物,建議一週吃3次,頭髮黑密,朝氣蓬勃精力旺。
一、山藥
推薦食譜:紅燜羊肉
食材:羊肉、胡蘿蔔、蔥薑蒜、香葉、桂皮、八角、花椒、黃酒、鹽,老抽、生抽、辣椒醬、冰糖
做法:
1、羊肉切小塊,冷水下鍋焯水,撈出瀝乾;胡蘿蔔去皮切塊
2、熱鍋倒油,放入蔥薑蒜、八角、花椒、香葉、桂皮、冰糖炒香
3、倒入羊肉炒變色,加一勺辣椒醬翻炒上色,淋一勺黃酒,加入生抽、老抽、適量開水煮開,小火燜30分鐘左右,加入胡蘿蔔塊,加適量鹽調味,繼續燜15分鐘左右。
二、泥鰍
推薦食譜:辣椒炒泥鰍幹
口味香辣,泥鰍幹入味脆口,幾分鐘就搞定一盤菜,不知道吃什麼就試試吧。
食材:泥鰍幹、青紅辣椒、大蒜生薑
做法:
1、鍋裡燒熱油加入大蒜薑絲炒香
2、接著加入辣椒炒1分鐘左右就行,主要是煸出香味
3、再把泥鰍幹倒進去翻炒,來點生抽即可,出鍋前沿著鍋邊來點水出鍋。上桌大家都說好吃,沒過多久就吃完了,這個泥鰍幹除了做菜還能當小零食開啟即食,看電視玩手機都可以配上泥鰍幹。
三、生蠔
推薦食譜:姜蔥炒生蠔
食材:生蠔500克、蔥6根、姜6片、蠔油1勺、生粉2勺、胡椒粉少許、食用油1勺、紅椒絲適量(可選)
做法:
1、生蠔用粗鹽清洗兩遍,再用清水沖洗乾淨,瀝乾水分。如果生蠔中有沙子或雜質,可以用籃子來回搖動以清洗乾淨。
2、將蔥切成段,姜切成片,紅椒切成絲備用。
3、在鍋中加入適量的食用油,燒熱後放入薑片和蔥白段,煸炒出香味。然後放入生蠔,翻炒片刻,讓生蠔均勻受熱。
4、在生蠔中加入少許蠔油、胡椒粉調味,翻炒均勻。如果喜歡更鮮美的口感,可以加入一些料酒。
5、待生蠔炒至微微收縮、顏色變白時,將紅椒絲和剩餘的蔥段放入鍋中,翻炒均勻。然後淋入少許澱粉水,大火收汁。待湯汁濃稠時,關火將生蠔盛出,裝盤即可。
四、黑豆
推薦食譜:黑豆燜豬尾
食材:黑豆、豬尾、蒜、姜、八角、香葉、桂皮、生抽、冰糖
做法:
1、黑豆洗乾淨泡發後瀝乾,水留著備用,然後漿將豬尾焯水後過涼水。
2、熱鍋下油,先微炒豬尾後加鹽,再加入香料(蒜,姜,八角,香葉,桂皮),翻炒均勻後加入泡好的黑豆炒開。
3、加入適量生抽,少量冰糖(我這個分量加了3粒)。
4、最後,加入泡過黑豆的水,勻火燜,收汁起鍋。(時間自己衡量吧,我燜了大概25分鐘)
五、山藥
推薦食譜:炸山藥
外酥裡嫩,又軟又糯,咬一口噴香噴香的,做法簡單,也沒有任何亂七八糟的新增劑,自己在家炸一些,過年招待親戚朋友的時候添個菜,健康又好吃!
食材:山藥、麵粉、蔥花、雞蛋一個、鹽適量
做法:
1、涼鍋涼油大火加熱至圖3樣式,筷子微微冒氣泡調小火
2、將裹好面液的山藥放入鍋中,小火炸3-5分鐘,微微變黃色即可
六、枸杞
推薦食譜:枸杞紅棗茶
枸杞富含抗氧化物質,被譽為“明目之寶”,不僅滋補肝腎,還能改善視力疲勞;而紅棗則是氣血雙補的佳品,內含豐富的維生素C及礦物質,能夠補中益氣,養血安神。
食材:枸杞、紅棗、冰糖
做法:
1、精選飽滿圓潤的紅棗洗淨,輕輕剪開去除棗核;
2、搭配上枸杞,二者比例約為1:1,放入養生壺或者普通煮鍋中;
3、加入適量清水,慢燉約半小時,待湯色醇厚,香氣四溢時即可飲用;
4、可根據個人口味加入冰糖調味,一杯暖暖的枸杞紅棗茶就大功告成啦!
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